Start Off Platters

Sm. Tray 8-10 people – Med. Tray 10-15 people – Lg. Tray 15-25 people

                                                                                                                                                                           Sm.         Med.         Lg.

Guacamole & Chips…………………………………………………………………………………………..…………$35……….$45……….$60

Hummus, Chips & Pita………………………………………………………………………………………………….$30……….$40……….$50

Grilled Vegetable Platters………………………………………………………………………………………………$35……….$45……….$60

Crudité with Garlic $ Basil Dip………………………………….…………………………..……..………………$30……….$40……….$50

Tomato & Fresh Mozzarella with Roasted Peppers………………………….………….….……………..$40….….$50…….….$70

Assorted Cheese & Crackers, Grapes………………………………………………………………………………$35……….$45….…….$60

Antipasto Platter………………………………………………………………….…………………………….………….$45……….$55………$70

Vegetarian Antipasto Platter………………………………………………………..………..……….…………….$35……….$45……….$60

Seafood Salad shrimp, clams, mussels, calamari……………………………………..…………………….$55……….$75……….$110

Jumbo Shrimp Cocktail…………………………………………………………………………………………………..……………..$27 per dozen

 

Pass Around

 

Spanikopitas                                                                                                                                                                      $15 per dozen

Smoked Salmon Mousse on Black Bread                                                                                                                  $18 per dozen

Mini Crab Cakes with Remoulade                                                                                                                               $24 per dozen

Vegetable Quesadillas                                                                                                                                                    $18 per dozen

Prosciutto Wrapped Asparagus                                                                                                                                    $21 per dozen

Bruschetta with Tomato Basil                                                                                                                                       $12 per dozen

Beef Satays (Asian Marinated)                                                                                                                                     $24 per dozen

Chicken Satays (Asian Marinated)                                                                                                                              $18 per dozen

Lobster Spring Rolls                                                                                                                                                         $48 per dozen

Mini Egg Rolls                                                                                                                                                                   $15 per dozen

Pigs N Blanket                                                                                                                                                                     $9 per dozen

Stuffed Mushrooms                                                                                                                                                           $12 per dozen

Crab Stuffed Mushrooms                                                                                                                                                 $21 per dozen

 

 

 

Hot Appetizers

 

Wings, medium spice                                                                                                                                                           $60 serves 20

Chicken Fingers                                                                                                                                                                     $60 serves 20

Mozzarella Sticks                                                                                                                                                                  $60 serves 20

Baked Clams                                                                                                                                                                           $80 serves 20

Jumbo Shrimp Oreganata                                                                                                                                                 $130 serves 20

Grilled Eggplant Rollatini                                                                                                                                                   $65 serves 20

Stuffed Portobello Mushrooms (Basil/Mozz)                                                                                                                $65 serves 20

Maryland Crabcakes                                                                                                                                                             $95 serves 20

Crispy Calamari                                                                                                                                                                     $80 serves 20

Crispy Jumbo Coconut Shrimp                                                                                                                                         $120 serves 20

Coconut Chicken Satays                                                                                                                                                       $80 serves 20

 

Hot Entrées

Half Pan serves 8-10 people – Full Pan serves 16-24 people

Half         Full

Onion Crusted Chicken Breast, natural chicken jus…………………………………………..……………………………….$55……….$95

Grilled Balsamic Chicken…………………………………………………………………………………………………………………..$55…..….$95

Chicken Portofino, mushrooms, sundried tom., port wine…………………….……………………………………………$55……….$95

Grilled Chicken over Grilled Vegetables……………………………………………………………………………………………..$55……….$95

Blackberry Brushed Free Range Chicken Breast………………………………………………………………………………….$60……..$110

Chicken Valdostano, stuffed with prosciutto, roasted peppers & mozzarella……………………………………….$55……….$95

Chicken Picatta or Francse………………………………………………………………………………………………………….….…$55.…….$95

BBQ Chicken on the Bone………………………………………..………………………………………………………………………..$55……….$95

Veal Baldassare, wild mushrooms Barolo veal sauce………………..………………………………………………….……$70………$130

Veal Parmigiana…………………………………………………………………………………………………………………………….….$70……$130

Veal Scaloppini with mushroom Madeira wine sause……………………………………………………………………..…$70….….$130

Grilled Atlantic Salmon, lemon white wine sauce………………………………………………………………………………$70…….$130

Poached Salmon over Black Bean & Corn Relish…………………………………………………………………………….….$70…….$130

Sliced Shell Steak, wild mushroom Cabernet jus………………………………………………………………………………..$80…….$150

Sliced Filet Mignon, wild mushrooms Cabernet jus………………..…………………………………………………………$110…….$200

Eggplant Parmigiana………………………………………………………………………………………………………………….……..$45………$85

Jumbo Shrimp Tuscano………………………………………………………………………………….………………………………….$85…….$160

Fresh Roasted Turkey 18lb. Turkey with Cranberry & Gravy……………………………………………………………………………..$95

Braised Brisket…………………………………………………………………………………………………………………………………$55……….$95

 

Pastas

Half Pan serves 8-10 people – Full Pan serves 16-20 people

Half         Full

Penne Verde, chicken broccoli, mush., basil, garlic sauce…………………………………………………………………$50……….$95

Bowtie, sundried tomato, chicken, spinach, goat cheese, rosemary…………………………………………………..$50……….$95

Farfalle, Primavera…………………………………………………………………………………………………………………….…….$45….…..$85

Cheese Ravioli………………………………………………………………………………………………………………………………….$45……….$85

Linguini Mussels Marinara………………..…………………………………………………………………………………………….$50……….$90

Linguini White or Red Clam……………………………………………………………………………………………………………..$50……….$90

Penne Rose………………………………………………………………….……………………………………………………………………$60…….$110

Rigatoni a la Vodka…………………………………….…………………………………………………………………………………….$45……….$85

Tortiglione, chicken, vodka sauce, spinach……………..…………………………………………………………………………$50……….$95

Cappellini Frutte De Mar shrimp, clams, mussels, calamari…………….…………………………………………………$80…….$130

Lasagna Bolognese\Vegetable Lasagna…………………………………………………………………………………………….$60……….$115

Lobster Truffle Mac & Cheese…………………………………………………………………………………………..………………..$85..…….$155

Baked Ziti……………………………………………………………………………………………………………………….……………..….$50……….$90

Penne Pomodoro……………………………………………………………………………………………………………………………….$40……….$80

Linguini Shrimp, spinach, tomato cream sauce…………….……………………………………………………………………$65…….$125

Linguini with Spicy Tomato & Calamari…………………………………….……………………………………………………….$55..….$110

Orchiette with caramelized onions, mushroons, plum tomatoes………………….…………………………………….$55……….$95

 

 

 

 

Sandwiches, Paninis & Wraps

 

Chicken & Portobello Wraps or Panini                                                                                                                                       $8 each

Grilled Vegetable Wraps or Panini                                                                                                                                               $8 each

Shrimp or Salmon & Wild Mushroom Wraps or Panini                                                                                                         $9 each

Steak Sauté Onions & Mushroom Wraps or Panini                                                                                                                 $9 each

Grilled Vegetable Sandwich                                                                                                                                                            $8 each

Granny Apple Tuna Wrap or Black-Bread                                                                                                                                   $8 each

Grilled Chicken Sandwiches Baguette, Tomato, Avocado                                                                                                       $9 each

Jumbo Shrimp & Grilled Vegetable Sandwich or Panini                                                                                                         $9 each

Grilled Chicken, Fress Mozz., & Tomato Foccacia or Panini                                                                                                $8 each

Fresh Tomato & Mozzarella Panini                                                                                                                                              $8 each

Barbecued Chicken Sandwich melted provolone, crispy onions                                                                                            $8 each

French Dip, Sliced Prime Rib, Guyere Cheese Garlic Hero                                                                                                     $13 each

 

Gourmet & Garden Salads

Sm. Tray 8-10 people – Med. Tray 10-15 people – Lg. Tray 15-25 people                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       Sm.         Med.          Lg.

Savoy Salad, kale, green apple, edamame, sundried cranberries,

manchego cheese, cider agave vinaigrette……………………………………………………….……………………..$40……..$50..……….60

Mista Salad, fresh mozz., sundried tomatoes, olives, etc………………………………………….……………….$40………$50..….….60

Country Salad, mango, gorgonzola, walnuts, baby greens with raspberry vinaigrette………………………………………………………………………………………………………………………………$40………$50…..….$60

Grilled Portobello Mushroom Salad, baby greens, balsamic vinegar……………….………………………..$35……….$45.……….55

Green Bean Salad, roasted peppers, port., mozz………………………….………………………………………..….$45……….$55.……….65

Caesar Salad………………………………………………………………………………..………………………………………….$35…….$45.……….$55

Mediterranean Salad………………………………………………………………………………………..………………………$40………$50….……$60

Artichoke & Roasted Pepper Salad…………………………………………………………………………………..……….$40……….$50.……..$60

Roasted Beet Salad………………………………………..…………………………………………………………………………$35……….$45.……..$55

Bowtie Feta & Plum Tomato Salad…………………………………….……………………………………………………..$35……….$45.……….$55

Cous Cous Salad……………………………………………………………………………………..……………………………….$35……….$45.……….$55

Chick Pea Salad…………………………………………………………………………………………………………..…………..$35……….$45.……….$55

Pasta Primavera Salad……………………………………………………………………………………………………………..$35……….$45.……….$55

Farfella Salad, yams, spinach, raisins, raspberry wulnut vinaigrette…………………………………………$35……….$45.……….$55

Chicken Honey Mustard Salad………………………………………………………………………………………………..$45……….$55.……….$65

Orzo Salad…………………………………………………………………………….……………………………………………….$35……….$45.……….$55

Spinach Salad…………………………………………………………………………………………………………………………$35……….$45.……….$55

Roasted Potato Salad…………………………………………………………………………………………….………………..$35……….$45.……….$55

Tomato Salad…………………………………………………………………………………………………………………………$35….….$45..……….$55

Black Bean & Corn Salad…………………………………………………………………………………………………..……$35….…..$45.……….$55

Artichoke Salad…………………………………………………………………………………………………….………………..$35……….$45..…….$55

Garden House Salad……………………………………………………………………………………………………………….$30.………$40.………$50

Sides & Vegetables

Half Pan serves 8-10 people – Full Pan serves 16-20 people

Half         Full

Rice Pilaf……………………………………………………………………………………………………………………………..…$35.…….$60

Roasted Potatoes…………………………………………………………………………………………………………………….$35…..…$60

Orzo with Roasted Vegetables………………………………………………………………………………………………..$35………$60

Vegetable Cous Cous……………………………………………………………………………………………………………….$35..……$60

Rustic Idaho Wedges………………………………………………………………………………………………………………$35……..$60

Mashed Potatoes……………………………………………………………………………………………………………………$35……..$60

Whipped Yams……………………………………………………………………………………………………………………….$35..……$60

Sautéed Vegetables……………………………………………………………………………………………………………….$35.….…$60

Grilled Vegetables………………………………………………………………………………………………………………….$40……..$65

 

 

 

 

 

Desserts

Sm.         Med.         Lg.

Tropical Fruit Platter………………………………………………………………………………………………$45………..$55..…….$65

Assorted Brownie Platter…………………………………………………………………………………………$45……….$55……….$65

Chocolate Dipped Strawberries…………………………………………………………………………….…….……………24 per dozen

Assorted Cookies………………………………………………………………………………………………………………….$50 serves 20

Dessert Selection…………………………………………………………………………………………………….$45………$55……….$65

Apple Pear Cobbler…………………………………………………………………………………………………$45….…..$55.………$65

Cheese Cake……………………………………………………………………………………………………………..……………$29 serves 14

Chocolate Mousse Cake…………………………………………………………………………………………………………$35 serves 14

Occasion Cake……………………………………………………………………………………………………………………………..$35 & up